Дефицит говядины и экспорт разгоняют цены на мясо в Аргентине выше инфляции

Цены на мясо в Аргентине по итогам 2025 года выросли почти на 70%, более чем вдвое превысив общий уровень инфляции, и в 2026 году рост снова ожидается выше индекса потребительских цен, сообщает Meatinfo. Ключевыми факторами стали сокращение предложения после многолетней ликвидации поголовья, переход отрасли к циклу сохранения скота и устойчивый международный спрос, прежде всего со стороны Юго-Восточной Азии и Европы. По оценкам аналитиков, производство говядины в 2026 году может снизиться примерно на 200 тыс. тонн, что приведет к сокращению внутреннего предложения на 10%. Экспорт при этом остается приоритетным, усиливая давление на цены на внутреннем рынке. Эксперты отмечают, что повторения скачка 2025 года не ожидается, однако мясо сохранит статус одного из ключевых проинфляционных факторов в аргентинской экономике.

Источник: Meatinfo.ru